
前回、同じ難波の「錦そば」を取り上げて、その安さと、大阪U400ラーメンのデフォはゆで卵、もやし、青ねぎ?って書きました。
今回の「なんばうどん」はかけうどん、かけそば170円、ラーメン320円とさらに安い!(錦そばはそれぞれ230円、350円)
具もチャーシュー、ゆで卵半分、もやし、青ねぎとほぼ一緒。もう少し大阪のサンプル集めて東京のU400ラーメンと比較分析してみようかな。
スープは澄んでてめっちゃ熱い。うどんの汁をベースにしてるのかもしんない。昆布よりかつおの出汁が効いててパンチがあります。
ここは名物のおっちゃんが客に気さくに(馴れ馴れしく?)話しかけてくるのがウザ面白い。ターゲティングされないよういつも目を合わせないようにしてるけど、他の客へのしゃべくりを聴いてる分にはなかなか楽しめます。
2020年2月21日訪問