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U400ラーメン 元山 千葉

【47軒目】千葉・元山「13湯麺」の元祖とんみん400円

丸鶏で取った清湯スープに自家製のストレート細麺。薬味に地元松戸産の長ねぎ。 外連味のないシンプルなラーメンだ。素材と腕に自信がなければ出せない一品。 あっさりとそれでいて滋味深いスープ。のど越しよくコシもある麺。このスー […]

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U400ラーメン 東京 東京・城北 板橋

【46軒目】板橋区役所前「福禄寿」のチャルメラらーめん(塩)390円

チャルメラらーめん(醤油・塩)390円。 この日は塩をいただいた。鶏の脂の旨みにほんのり煮干しも香ってなかなかイケます、このスープ! 具はチャーシュー、メンマ、長ねぎ、なると、海苔。チャーシューは単品のつまみでも頼みたい […]

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U400ラーメン 新小岩 東京 東京・城東

【50軒目】新小岩「中華料理 五十番」のラーメン380円

「散歩の達人」のムック「ベストオブ町中華」でも取り上げられてた「五十番」。 しかし、中華料理屋ってなんで番号が付いた店、多いんだろ? 同じ新小岩に「六番」ってのもあるみたいだし。 もう外観が町中華そのものなんだよね、赤い […]

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U400ラーメン 東京 東京・城西 阿佐ヶ谷

【44軒目】阿佐ケ谷「開々亭」のラーメン200円

こちら、ラーメン通常500円のところ、金曜日はなんと200円の出血大サービス! なんか悪いので餃子300円とビール小びん350円を頼む。それでも850円。すぐ後に入ってきたおっさん、躊躇なくラーメンだけ頼みやがった。ヤラ […]

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U400ラーメン 横浜 横浜 神奈川

【48軒目】横浜・中華街「聘珍茶寮sario」の汁なしタンタン麺400円

新型コロナウイルスの風評被害で客足の途絶えた横浜中華街。感染者は1人も出ていないのにもかかわらず。 先日仕事で横浜へ。ランチを中華街で取ろうと「聘珍茶寮sario」にやってまいりました。ふだんなら満席と思われる時間帯なの […]

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U400ラーメン 東京 東京・城北 東長崎・椎名町

【42軒目】東長崎「新京」のらーめん300円

らーめん300円。 ほかにU400圏内だと、たんめん、もやしそば、わんたんめんがいずれも400円だ。 小柄な老夫婦が、同じくらい年季の入った小さなお店を切り盛りされている。お二人のひとつひとつの所作をカウンター越しに眺め […]