札幌「金富士」の玉子焼き

結局、札幌に来るとここに来てしまう。「金富士」。

まずは赤星（540円）。お通しは枝豆。

必ず頼むのが玉子焼き（320円）。塩っけがあるから醤油は要らない。とろとろの玉子に長ねぎがアクセント。

レモンサワー（370円）で手羽先（320円）に齧りつく。肉がぷりっとやわらかい。

レバー（300円）は塩で。ねぎまのねぎが玉ねぎなのがこっち風。コショウが振ってあるのも面白い。

熱燗（300円）に切り替えてお通しは冷奴。〆はあげ焼き（350円）。こいつの皮のところのカリカリ具合、香ばしさ、チロっと醤油かけて… 熱燗に合うなぁ。

お会計2,500円。安っ！ 結局、次回も来ちゃうね。

やき鳥 金富士

2022年2月10日訪問