
結局、札幌に来るとここに来てしまう。「金富士」。
まずは赤星(540円)。お通しは枝豆。

必ず頼むのが玉子焼き(320円)。塩っけがあるから醤油は要らない。とろとろの玉子に長ねぎがアクセント。

レモンサワー(370円)で手羽先(320円)に齧りつく。肉がぷりっとやわらかい。

レバー(300円)は塩で。ねぎまのねぎが玉ねぎなのがこっち風。コショウが振ってあるのも面白い。

熱燗(300円)に切り替えてお通しは冷奴。〆はあげ焼き(350円)。こいつの皮のところのカリカリ具合、香ばしさ、チロっと醤油かけて… 熱燗に合うなぁ。


お会計2,500円。安っ! 結局、次回も来ちゃうね。

2022年2月10日訪問