田端新町「こたつ屋」。ホッピーセット（440円）に中（220円）3杯おかわり。
焼き物は鳥白れば（220円）、鳥はつ（130円）、カシラ（170円）。
目玉の鳥白ればは、やわらかくってまったり濃厚で目をつぶっちゃうヤツ。これはゼッタイ頼んじゃう！
鳥はつはぷりぷりで塩加減が絶妙。
カシラは塩っけと脂のバランスがよく、ジューシィで噛めば噛むほど味が滲み出す。
センマイ刺し（550円）を追加。胡麻油の味付けが珍しい。新鮮なセンマイと苦みのある長ねぎの取り合せでホッピーが進む。
追加で砂肝とシロ（各130円）。
砂肝はコリコリ具合がヤバイっす！ 砂肝はこの食感勝負だもんね。
シロはカサカサな感じでたれで誤魔化さず、やわらかいだけじゃなく噛み応えがある。
〆て2650円。いやぁクォリティ高過ぎ晋作！
2022年2月15日訪問