南福岡駅前の「びっくり亭本家本店」で、博多のソウルフード、鉄板焼肉一人前（800円）に小ライス（150円）を付けていただきます。
にんにくダレで炒められた豚ハラミとキャベツが鉄板皿の上でジュウジュウと音を立て湯気がモウモウと立ち上がります。
この鉄板焼肉、食べ方に流儀があります。鉄板皿の片側の端っこに卓上の辛味噌をたっぷりと載せてやります。そして、これまた卓上に用意された拍子木のミニチュアのようなヤツを鉄板皿の逆サイの底に差し込んで傾きをつけてやると、にんにくダレと炒めた油が先ほどの辛味噌と合流、混ざりあって、めっちゃ食欲をそそるスーパー旨辛ダレに変身するのです。
肉とキャベツをコイツに付けて口に放り込んでやれば、旨いのなんの！ もちろん白飯に合わないはずがない！
いやぁー博多、B級グルメの宝庫ですね。ごちそうさまでした。
【ネタめしチェック】
雰囲気 ★★★☆☆
コスパ ★★★☆☆
独自性 ★★★★☆
注目度 ★★★☆☆
2022年2月23日訪問