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「桂花 新宿東口駅前店」の太肉麺

「桂花 新宿東口駅前店」で太肉麺(1,000円)。この日はトリプル太肉っつーことで太肉の量が1.5倍。 「桂花」はこれまで100杯以上は食べてる。学生の頃、バイトの乗換駅が新宿だったので、バイト帰りに日払いの給料で桂花ラ […]

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江古田「のじろう」の肉巻きシャウ天そば

江古田の「のじろう」で肉巻きシャウ天そば(450円)。シャウエッセンを素材としたそばは「のじろう」をはじめ、矢口渡「まる美」、秋葉原「そば清水や」、梅島「雪国」の4店が競演してる。 「のじろう」では一番人気の「肉そば」の […]

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練馬「中華料理 多来福」のニラそば

練馬の「中華料理 多来福」でニラそば(750円)。 1束使ったニラは胡麻油を通してあって香ばしい。スープはシンプルな鶏がら醤油で胡麻油の風味も加わりニラとすんごくマッチしてる。ニラで覆われた緑一色の丼面から中細やや縮れ麺 […]