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神保町「新世界菜館」の挽肉唐辛子そば

「新世界菜館」と言えば上海蟹とカレーが有名ですが、飲んだ〆にはコイツですよ、挽肉唐辛子そば(1,100円)。 鶏丸ごとと豚ガラで出汁を取った醤油スープ。辣油を使ったピリ辛で旨みのあるスープがたまらんです! 豚の挽肉は豆板 […]

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神保町「ぶん華」のぶん華ランチ

神保町の中華「ぶん華」。コロナ禍のあいだ何度か足を運んだけど休業されてて、心配してたけど、久々に来てみたらやってました。しかもなんだかお店がキレイになってる。 頼むのはもちろんぶん華ランチ(800円)。オーバル皿に盛り付 […]